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(blog) 李

総務部の片岡です。

「李」と書いて「すもも」,今が旬の果物です。

実の形が桃に似ていて「酸っぱい」ことから「スモモ」と呼ばれるようになったというのがその名前の由来(うぶ毛のない「素桃」という説もあり。)ですが,植物学的には,桃ではなくサクランボと同じ,バラ科サクラ属という何ともエレガントな分類に属しています。

生で食べるすももは,葉酸や鉄分を多く含むため貧血予防に良く,やや強めの酸味は疲労回復にも効果的です。
甘い香りが立ってきたら食べごろのサイン。
そのままかぶりつけるお手軽さと,ジューシーな果汁で,夏バテ気味のこの時期を乗り切りたいものです。