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(blog) 共食効果

業務部の玉田です。

一人で摂る食事でも、鏡に映る自分の姿を見ながら食べると、鏡なしの
場合より、おいしく感じるという実験結果があるそうです。
たとえ鏡のなかの自分でも、他者と食べる共食環境を疑似的につくりだし、
おいしさの感覚が刺激されるのではないか と説明されています。

食事は、そのときの気分や誰と食べるかによって味が違うように感じる
のは確かです。気の合う人と、会話しながら、おいしさ等を共有しながらの
食事は楽しく、よりおいしく感じるものです。

でも、自分の顔を見ながら食事をして、本当においしく感じるものなのか?
と疑問に思ってしまいました。目の前に鏡があるのも落ち着かない気が
するのですが…一度 試してみようかなと思います。